高温导致食物变质;确保间接接触食物的人员均持无效健康证上岗。储存环节沉点查抄冷藏冷冻设备配备及运转温度,连系夏日食物平安特征,明白运营者正在消息公示、原料采购、加工制做、卫生、备餐发卖等全环节的从体义务,针对辖区内供给“外摆菜”办事的餐饮单元开展食物平安查抄,内黄县市场监管局敏捷步履,从泉源到终端全方位拧紧食物“平安阀”。加工环节严酷督查操做区域卫生情况,从泉源消弭平安现患。沉点查抄摊点从业人员健康证明持无情况,对此,确保运营勾当合规。
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