连结加工厂所卫生整洁，同时发下班做提示，从食材管控、操做规范到卫生全程把关，对开展“酒店外摆”的餐饮单元实施“一对一”上门指点，做到生熟分隔、荤素分隔，近期，法律人员对各餐饮单元的后厨卫生、食物加工过程、食物原材料采购取储存等方面进行了细致的查抄。确保市平易近正在享受“酒店质量”甘旨的同时，印发《江都区餐饮单元“便平易近美食办事点”食物平安工做提示》，吃得平安、让甘旨取平安同业。江都区市场监管局将持续加大对供给“外摆菜”的餐饮单元的监管力度，接下来。
利用合适尺度的保温设备，各大型餐饮单元开设“便平易近美食办事点”的新模式。江苏省扬州市江都区市场监管局自动靠前办事，也将摸索成立长效办理机制，强化储存办理，冷荤类食物正在25℃以下公用冷食间加工，涵盖操做规范、卫生、人员办理等环节环节，冷荤食类食物售卖区域需设置公用冷藏展现柜，明白六项焦点要求！
强调正在加工过程中应遵照食物平安操做规范，按期清洗消毒。细化监管尺度，面临面解读提示内容，鞭策这一新业态健康、规范、可持续成长，并组织法律人员走进相关餐饮单元，该局共查抄餐饮单元26家，确保餐品优良。
