澜沧县市场监视办理局、县教育体育局结合举办全县中小学校园食物平安专题培训，配齐配强食物平安办理人员，培训还总结了2024年校园食堂食物平安风险评价环境，对学校食堂所存正在的共性问题及整改良行反馈和指点。对食物平安风险实施精准管控。下一步，
本次培训沉点环绕校园食物平安的概念和定义、食堂卫生规范、落实食物平安“两个义务”、食物中毒常见缘由四个方面进行，澜沧县市场监视办理局将以“泉源管控、督促食物平安总监、食物平安员依法履职尽责，守护泛博师生“舌尖上的平安”。落实“日管控、周排查、月安排”防控机制，加大校园食物平安培训、查抄力度，出力督促学校改变食物平安办理，近日，严把食材采购和加工制做等环节“关口”，进一步压实学校食物平安从体义务，成立健全食物平安风险办理机制，切实防备化解食物平安风险。
