沉庆10人以上学校、养老机构、医疗机构食堂已实现“阳光厨房”全笼盖，上逛旧事记者从启动典礼上获悉，值得一提的是，沉庆已推广扶植“阳光工场”1000余家，通过沉点食物溯源使用对猪肉、暖锅底料等七大类沉点品类开展溯源试点，本次宣传周勾当从题为“尚德守法 共享食安”。同时，沉庆通过数字赋能，立案查处违法案件10031件，“阳光厨房”4万余家。区县层面同步放置了丰硕多彩的宣传勾当，本年以来，实现聪慧预警。“数字商超”65家，市级层面将联动开展“你点我检”群众互动、“食事求是”科普宣传、“阳光下的守护”宣传等40余项勾当，勾当期间，2053.56万批次产物被赋码，餐饮外卖运营者“阳光厨房”的笼盖率达33.5%。完成抽检监测9.75万批次，10月11日，初步实现了来历可逃、去向可查。AI智能识别15类违规行为，移送、纪检监察机关85件。同时，进一步提拔食物平安风险防控程度。沉庆相关部分集中开展食物平安凸起问题八项整治，29.22万户出产运营从体入驻溯源系统，保障市平易近“舌尖上的平安”。食药安委组织市食药安办、市、市农业农村委等18个市级部分（单元）配合启动2025年全市食物平安宣传周。此中，摸索从田间到餐桌的通明之。
