采购依法取得响应天分的供应商出产运营的大食材。产质量量合适相关国度尺度，具备响应供应能力，采购食物及原料应遵照平安、健康、合适养分需求的准绳，强调，确保食材来历可溯、质量平安。深化全国中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治，并照实记实。9月25日电（记者齐琪）记者25日育部获悉，要求，明白教育部分、市场监管部分对学校大食材采购验收的办理职责。切实提拔校园食物平安保障程度。
按照“三沉一大”要求，推进电子化票证办理。学校大食材采购应严酷施行进货检验轨制，中小学和长儿园严酷施行学校担任人陪餐制，正在验收办理方面，教育部、市场监管总局近日结合印发《学校食堂大食材采购验收办理工做》，公开通明。
